1 Alegerea cerealelor
Calea către un whisky de înaltă calitate începe aici. Alegerea cerealelor este de mare importanță pentru gustul whisky-ului. Din acest motiv, investim timp și expertiză semnificativă în această fază a producției de whisky.
Изгубено парче от пъзела
2 Fermentație
Următoarea etapă importantă. Un proces natural prin care zaharurile sunt transformate în alcool. În timpul fermentației, majoritatea ingredientelor aromatice și aromatice ale whisky-ului Black Ram se acumulează.
3 Distilare
Acesta este cel mai puternic proces în cursul producției. Cunoașterea excelentă a regimurilor, a optimelor de temperatură, a comportamentului impurităților este un instrument pentru crearea unei băuturi bine echilibrate, cu virtuți accentuate precum gustul și aroma cu stil și calitate completă.
4 Maturare
Învechirea este un proces în care distilatul de cereale este depozitat timp de cel puțin trei ani în butoaie de stejar în care o altă băutură precum bourbon sau sherry a fost deja învechită. În urma acestui proces, whisky-ul capătă note de cacao, ciocolată, vanilie și cafea, care îi conferă un gust dulce.
5 Înbuteliere
Ultimul, dar nu cel din urmă. Procentul de alcool din whisky din butoaie este de obicei de aproximativ 60%, și apoi este redus la aproximativ 40% pentru a fi îmbuteliat într-un mediu controlat.
